這幾年，富硒產(chǎn)品種類是越來越多。像西瓜、山藥、蘋果、栗子、面粉、地瓜等等都有富硒版，甚至還有了富硒板栗酒等加工產(chǎn)品。可是，對于什么是富硒產(chǎn)品?每種產(chǎn)品的硒含量多少才能定義為富硒?25日，記者從山東農(nóng)技協(xié)富硒委主任劉延祥處得知，富硒委已經(jīng)正式發(fā)布了山東富硒農(nóng)產(chǎn)品及其制品硒含量的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。
記者來到一位賣蔬菜的男商販的攤位前，詢問有沒有富硒的蔬菜。聽到詢問后，男子略微遲疑，然后指著眼前的西紅柿和一堆黃瓜說，“這兩種都是富硒�！�
他說的西紅柿和黃瓜，沒有任何標(biāo)識。他說，一般的蔬菜沒有品牌，所以沒有標(biāo)識。
另一位女?dāng)傌溌犝f要買富硒蔬菜，拿出了一堆地瓜葉，“這地瓜葉是富硒的，你買這個就可以!”同樣，面對記者的提問，她也拿不出任何的證據(jù)。
27日下午，記者也來到了環(huán)山路的一家大型超市。貼有富硒雞蛋標(biāo)簽位置已經(jīng)沒有了雞蛋，售貨員稱已經(jīng)售賣完了，而其他雞蛋都還有大量的供應(yīng)。
相比于農(nóng)貿(mào)市場，這里的富硒雞蛋專門有一張“富硒雞蛋說明”，富硒雞蛋是指含硒量為0.2-0.5mg/kg的雞蛋，通過在雞飼料中添加亞硒酸鈉復(fù)合劑、含硒酵母和有機(jī)硒產(chǎn)生。在功能的介紹上更是一長串的功效，“具有延緩衰老、增強(qiáng)免疫力，防治腦血栓、心絞痛、癌癥等，在身體中的作用主要是抗氧化�！蓖瑫r也明確說明，補充硒元素需要適量，過多攝入對人體有害。不過劉延祥對于富硒雞蛋的標(biāo)注不認(rèn)可，“富硒雞蛋的硒含量指標(biāo)是每千克0.25-0.5毫克，0.2毫克沒有依據(jù)�！�
售貨員也指著用網(wǎng)兜包裝的地瓜說是富硒的，可是并沒有標(biāo)識和說明。據(jù)劉延祥介紹，富硒的產(chǎn)品不能靠嘴說，必須標(biāo)明硒含量。
山東農(nóng)技協(xié)富硒委主任劉延祥介紹，10月21日-22日，山東農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會富硒農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)委員會和濟(jì)南富硒農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會聯(lián)合在濟(jì)南召開《富硒食用農(nóng)產(chǎn)品及其制品硒含量》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)宣傳貫徹會議。來商討富硒標(biāo)準(zhǔn)的貫徹和執(zhí)行。會上，該標(biāo)準(zhǔn)的主要起草人董昭和、邊建朝、王秀紅、劉延祥分別在會議上詳細(xì)講解標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容，解答相關(guān)問題。
據(jù)悉《富硒食用農(nóng)產(chǎn)品及其制品硒含量》由山東標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會和濟(jì)南富硒農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會聯(lián)合提出，十二家富硒農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營單位和20多位富硒專業(yè)技術(shù)人員組成起草組，按照國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)制定程序，經(jīng)過8個多月的艱苦細(xì)致的工作，履行了標(biāo)準(zhǔn)制定的全部程序，于今年9月9日山東農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會和山東標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會同時批準(zhǔn)發(fā)布實施。
據(jù)山東農(nóng)技協(xié)富硒委主任劉延祥介紹，我國富硒農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為特色顯著的新型農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)，對于解決人們的補硒難題，提高生活質(zhì)量和健康水平，作出了重大貢獻(xiàn)。國家已經(jīng)發(fā)布了《富硒大蒜》、《富硒馬鈴薯》和《富硒茶》的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，湖北、河北、重慶等多個兄弟省市發(fā)布了富硒農(nóng)產(chǎn)品硒含量地方標(biāo)準(zhǔn)，對規(guī)范當(dāng)?shù)氐母晃r(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)揮了重要作用。山東省在發(fā)展富硒農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)方面一直走在前列，但相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的制定相對滯后。
《富硒食用農(nóng)產(chǎn)品及其制品硒含量》標(biāo)準(zhǔn)的制定填補了我省富硒農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的空白。該項標(biāo)準(zhǔn)對22類235種富硒農(nóng)產(chǎn)品及其制品的定義、硒含量指標(biāo)、品質(zhì)、檢驗方法、檢測規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)識、包裝、儲運都做出了明確規(guī)定。富硒產(chǎn)品必須在包裝物的正面顯著位置標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品名稱和“富硒”二字、硒含量數(shù)值、生產(chǎn)單位名稱和生產(chǎn)時間。
按照國家標(biāo)委和民政部“國標(biāo)委聯(lián)(2019)1號文件《團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理規(guī)定》第二十五條“團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)由本團(tuán)體成員約定采用或按照團(tuán)體的規(guī)定供社會自愿采用”的規(guī)定，“山東農(nóng)技協(xié)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)為自愿性標(biāo)準(zhǔn)，省農(nóng)技協(xié)會員單位及其他單位或個人可自愿登記采用。自愿采用團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的單位或個人須申請登記通過自律公約方式推動團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)實施。”
采用也有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn):富硒產(chǎn)品必須按照生物轉(zhuǎn)化理論在專業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)下組織生產(chǎn);在產(chǎn)、加、儲、運、銷各環(huán)節(jié)都做到符合綠色食品要求;杜絕假冒偽劣行為;保障向市場供應(yīng)符合本標(biāo)準(zhǔn)要求的富硒食用農(nóng)產(chǎn)品及其制品等。
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“富硒”靠嘴說？山東235種富硒產(chǎn)品有了團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，須明確標(biāo)注硒含量
日期:2019/10/29 點擊:660 文章來源:安徽硒無憂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司
導(dǎo)讀: 這幾年，富硒產(chǎn)品種類是越來越多。像西瓜、山藥、蘋果、栗子、面粉、地瓜等等都有富硒版，甚至還有了富硒板栗酒等加工產(chǎn)品�？墒�，對于什么是富硒產(chǎn)品?每種產(chǎn)品的硒含量多少才能定義為富硒?25日，記者從山東農(nóng)技協(xié)富硒委主任劉延祥處得知，富硒委已經(jīng)正式發(fā)布了山東富硒農(nóng)產(chǎn)品及其制品硒含量的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。
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