富鋅營(yíng)養(yǎng)米(Zinc rice)是指在水稻種植過程中，根據(jù)水稻對(duì)鋅的需求規(guī)律適時(shí)適量施加有機(jī)鋅肥、助劑來(lái)改善土壤營(yíng)養(yǎng)狀況，使土壤中鋅營(yíng)養(yǎng)元素高于自然水平，從而提高稻谷鋅元素的吸收量，達(dá)到自然富鋅的目的，利用該方法種植出來(lái)的稻米 。
富鋅營(yíng)養(yǎng)米(Zinc rice)是指在水稻種植過程中，根據(jù)水稻對(duì)鋅的需求規(guī)律適時(shí)適量施加有機(jī)鋅肥、助劑來(lái)改善土壤營(yíng)養(yǎng)狀況，使土壤中鋅營(yíng)養(yǎng)元素高于自然水平，從而提高稻谷鋅元素的吸收量，達(dá)到自然富鋅的目的，利用該方法種植出來(lái)的稻米。富鋅營(yíng)養(yǎng)米鋅含量最高可達(dá)30mg/kg，是普通大米鋅含量的2-3倍。通過這種方式培育的稻米是一種天然富鋅營(yíng)養(yǎng)米，人體對(duì)這種生物蛋白鋅的吸收利用率較高。
主要是來(lái)自土壤中的可溶性鋅通過植物根部被吸收，然后，進(jìn)入植物的內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)，通過根—莖—葉—穎殼/籽粒的路徑，參與了蛋白質(zhì)的合成，最后，來(lái)自土壤的離子狀態(tài)的鋅，被以含鋅蛋白的形式保存在種子里。
鋅是人體必需的微量元素，被譽(yù)為“生命之花”、“智力之源”“婚姻的和諧素”，鋅在人體生長(zhǎng)發(fā)育、生殖遺傳、免疫、內(nèi)分泌等重要生理過程中起著極其重要的作用，補(bǔ)充人體必需微量元素鋅已受到普遍關(guān)注。
1869年，鋅首次被Raulin描述為人體必需的微量元素。然而，經(jīng)過將近一個(gè)世紀(jì)，Prasad才于1963年證實(shí)鋅缺乏的存在。
微量元素鋅在人體內(nèi)主要是以酶的形式參與機(jī)體的生理生化功能，體內(nèi)含鋅的酶(如輸氧的碳酸酐酶、骨骼生長(zhǎng)所需的堿性磷酸酶等)和被鋅激活的酶達(dá)200多種，對(duì)人類機(jī)體代謝起著廣泛的作用
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富鋅大米詳情百科介紹
日期:2019/10/11 點(diǎn)擊:1242 文章來(lái)源:安徽硒無(wú)憂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司
導(dǎo)讀: 富鋅營(yíng)養(yǎng)米(Zinc rice)是指在水稻種植過程中，根據(jù)水稻對(duì)鋅的需求規(guī)律適時(shí)適量施加有機(jī)鋅肥、助劑來(lái)改善土壤營(yíng)養(yǎng)狀況，使土壤中鋅營(yíng)養(yǎng)元素高于自然水平，從而提高稻谷鋅元素的吸收量，達(dá)到自然富鋅的目的，利用該方法種植出來(lái)的稻米 。
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