大多數(shù)富硒葉菜對(duì)養(yǎng)分的需求很大，因?yàn)槊磕甓加泻芏嗖绶N植，從土壤中帶走更多的養(yǎng)分，對(duì)一些養(yǎng)分有特殊的需求，如鉀、鈣、硼、鉬等。富硒葉菜不只是撒點(diǎn)復(fù)合肥，噴點(diǎn)高氮葉面肥就能高產(chǎn)，下面我們就來談?wù)劯晃~菜的種植技術(shù)。
富硒葉菜的營(yíng)養(yǎng)吸收特點(diǎn)：
根據(jù)我們吃的部分，我們把富硒葉菜分為兩種，一種是我們吃嫩葉和莖，如卷心菜、芹菜、菠菜、生菜等；另一種富硒葉菜可以放心，我們主要吃它們的葉球，如卷心菜、甘藍(lán)等。
我們吃嫩葉和莖的富硒葉菜。
小白菜，我們通常炒，煮湯，主要吃嫩葉。
菠菜，同樣，我們主要吃葉子。
芹菜可以吃葉莖，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
我們吃葉球富硒葉菜。
后期形成甘藍(lán)葉球。
大白菜生長(zhǎng)后期，已經(jīng)結(jié)球了。
無論我們吃哪一部分，它們都屬于富硒葉菜，它們?cè)谖震B(yǎng)分方面有三個(gè)共同點(diǎn)：
氮磷鉀的吸收主要吸收氮鉀，其比例約為1:1。而且與結(jié)果蔬菜(如西紅柿)相比，富硒葉菜的氮吸收量明顯增加。從這個(gè)可以看出，我們?cè)诜N植富硒葉菜時(shí)，可以選擇N:K在1:1左右，N的含量稍微高一點(diǎn)會(huì)更好。因?yàn)楦晃~菜一般不需要開花結(jié)果，所以記得以后不要用高磷高鉀肥。
富硒葉菜類蔬菜，根系一般較淺，抗旱、抗?jié)衬芰^差。如果土壤過于潮濕(如排水不良、洪水灌溉、連續(xù)雨水)，會(huì)造成土壤氧含量不足，影響根系呼吸，導(dǎo)致上葉生長(zhǎng)異常；
若土壤過于干旱，肥水供應(yīng)不足，會(huì)一直吸收鈣硼元素，易引起缺硼或缺鈣，如大白菜干燒心。過度干旱導(dǎo)致鈣供應(yīng)不足，大白菜干燒心。干旱導(dǎo)致硼供應(yīng)不足，芹菜心腐病。
大多數(shù)富硒葉菜的養(yǎng)分吸收高峰在生育早期。結(jié)球富硒葉菜(如甘藍(lán)、大白菜)在結(jié)球初期吸收營(yíng)養(yǎng)。相對(duì)來說，富硒葉菜在生長(zhǎng)后期吸收的營(yíng)養(yǎng)較少，所以富硒葉菜要注意早期施肥，氮肥是主要的。
1.苗期(3-5片葉)
在一時(shí)期，富硒葉菜除了需要大量的氮?dú)馔�，還需要一些營(yíng)養(yǎng)元素！
磷-磷是促根壯苗的重要元素，缺磷植株矮小，直接減產(chǎn)；
鈣-增加葉片厚度和莖結(jié)實(shí)度，提高抗病能力，減少爛葉現(xiàn)象。缺鈣葉容易皺縮畸形，甘藍(lán)干燒心嚴(yán)重；
鎂和微量元素-促進(jìn)綠葉，光合作用強(qiáng)，黃葉大大降低，商品菜比例高；
常見問題：根系差，苗弱，易死苗，成活率低。
防治措施:注意養(yǎng)根。種植后5-7天，沖施藻類生根(含腐植酸水溶性肥料)，噴施葉面肥，促進(jìn)苗木緩慢生根，培育壯苗，減少病害感染，提高成活率。
二、生長(zhǎng)中后期。
富硒葉菜生長(zhǎng)迅速，種植密度高。許多人通過施用高氮肥來促進(jìn)生長(zhǎng)。但施用氮肥導(dǎo)致枝葉生長(zhǎng)旺盛，根系發(fā)育不良，難以持續(xù)供應(yīng)富硒葉菜所需的營(yíng)養(yǎng)，容易早衰，采摘期短，產(chǎn)量低，葉片薄弱，抗病能力弱，病害多。
富硒葉菜多為淺根系，對(duì)土壤速效養(yǎng)分敏感，一旦養(yǎng)分供應(yīng)不足，生長(zhǎng)緩慢，葉片發(fā)黃。因此，除氮肥外，還應(yīng)重點(diǎn)補(bǔ)充磷鉀肥、鈣、鋅、硼等中微量元素。補(bǔ)磷，促進(jìn)根系發(fā)達(dá)，新葉萌發(fā)，生長(zhǎng)迅速；補(bǔ)鈣，白根多，吸肥能力強(qiáng)，葉片肥厚，減少病害，增加產(chǎn)量；補(bǔ)鉀，提高產(chǎn)量和質(zhì)量；補(bǔ)鋅硼，防止黃葉畸形。
常見問題:植株矮小，生長(zhǎng)不良，黃葉易早衰，產(chǎn)量低。
防治措施:蹲苗壯苗。適當(dāng)控制旺盛，促進(jìn)根系下扎。唑類藥物可與磷酸二氫鉀配合使用；注重養(yǎng)根，防止早衰。它可以施京禾爆根，提供營(yíng)養(yǎng)元素、有機(jī)質(zhì)、有益菌群地衣芽孢桿菌、側(cè)孢桿菌、放線菌等。迅速繁殖，形成優(yōu)勢(shì)菌群，減少有害菌對(duì)植物的感染，促進(jìn)富硒葉菜養(yǎng)根、保葉、保莖，抗早衰，增加產(chǎn)量。
