富硒中藥材做為世界富硒產業(yè)的一種特殊資源，不僅具有富硒的優(yōu)勢，同時具有原產地和道地性的優(yōu)勢，是大自然饋贈我們的寶貴財富，也是缺硒地區(qū)治療與缺硒有關疾病的良藥。目前，新疆已發(fā)現(xiàn)綠色富硒土地1233.15萬畝，其中綠色富硒耕地614.3萬畝。筆者認為，如新疆將富硒及中藥材產業(yè)相結合，大力發(fā)展富硒中藥材產業(yè)，并將富硒中藥材開發(fā)與富硒藥膳、功能性食品、特殊醫(yī)療配方開發(fā)相結合，以此來引領新疆大健康發(fā)展，極具開發(fā)利用價值，前景看好。
一、全國富硒中藥材發(fā)展現(xiàn)狀
硒是人體必需的微量元素，能提高人體免疫，同時對多種癌癥具有明顯的抑制和防護的作用，有“抗癌之王”的美譽，由于硒的這些優(yōu)點，再加上人們生活水平的不斷提高，對食品健康越發(fā)關注，因此，富硒農產品近年在市場上格外受到青睞，價格也要高出同類產品一大截。我國硒資源較為缺乏，目前僅在新疆、江西、湖北、陜西、廣西、安徽、湖南、貴州等少數(shù)省份發(fā)現(xiàn)部分富硒土壤資源。如安徽石牌縣、恩施、陜西紫陽縣、江西宜春市、廣西永�？h和巴馬縣、湖南桃源縣和新田縣、貴州開陽縣等均為硒資源較為豐富的地區(qū)。經過科學嚴謹?shù)牟蓸臃治�，全�?2個省市的部分地區(qū)、約7億人口生活在低硒和嚴重缺硒地區(qū)，補硒是大健康產業(yè)的重要組成部分。
世界衛(wèi)生組織1973年正式宣布硒是人體所必需的微量元素之一。硒對動物及人體的作用主要包括：抗癌和防癌的作用；預防心腦血管疾病的作用；抗衰老作用；有效提高人體免疫力的作用；能夠減輕放射線、微波對人體的傷害作用，是部分重金屬如鎘的天然解毒劑。硒對植物的生理作用主要表現(xiàn)在：促進植物的生長發(fā)育，改善植物品質，提高產量；提高植物的抗氧化功能；參與植物的蛋白質代謝；對重金屬和環(huán)境脅迫的拮抗、增強植物對病蟲害、環(huán)境污染物和各種生理逆境的抵抗力。1989年中國營養(yǎng)學會等機構也正式確定了人體對硒的適宜、安全攝入量，推薦人體每日最低補硒量為50-250μg。 硒產品的開發(fā)應用富硒產品與日俱增，備受青睞。由于微量元素硒對人體的重要性以及普遍的缺硒現(xiàn)象，研究和開發(fā)富硒產品受到人們的廣泛關注。
當前，隨著社會的發(fā)展和人類的進步，一方面，人們的生活水平不斷提高，健康保健意識逐漸增強，高端消費群體迅速壯大，富硒農產品的消費市場將不斷擴大，諸如富硒大米、富硒蔬菜、富硒水果、富硒茶等富硒產品逐漸出現(xiàn)在百姓的餐桌上。另一方面，當前醫(yī)學對防癌抗癌類藥物的研究也在不斷深入，也加速富硒中藥材產業(yè)發(fā)展。另外，人們對西藥的毒性和副作用已有深刻的認識，由于天然中草藥及其提取物是純天然的生物有機產品，曾獲諾貝爾獎的屠呦呦的“青蒿素”就是中草藥提取的范例�！熬G色+富硒”的方法與人類追求回歸自然的理念完全一致，必然受到廣泛的接納和歡迎�？茖W試驗證明，富硒中藥材不但有機硒含量高，而且有效成分也較普通中藥材有所提高，這就意味著富硒中藥材為優(yōu)質中藥材及其提取物生產提供了的可靠穩(wěn)定的保障，有極大的市場發(fā)展?jié)摿Α?/span>
近年來，硒的臨床應用研究也逐漸深入，特別是在硒與癌癥和心血管病的研究方面，我國處于世界領先水平。這些研究成果為硒及富硒中草藥材產業(yè)的開發(fā)應用打下了堅實的理論基礎。富硒中藥材及其提取物有極大的市場潛力 全球中藥材貿易每年在160億美元左右，我國只占約3-5%的份額，大都被日本韓國占領。差距就是潛力，隨著國際市場對中醫(yī)中藥的認識，加上我國中藥材品質的不斷提高，所占市場份額將會越來越大。如湖北恩施、甘肅省渭源縣、康樂、江西樟樹市、靖安縣等地結合實際大力發(fā)展富硒中藥材種植產業(yè)。截止2020年，江西樟樹市將富硒及中藥材產業(yè)相結合，大力發(fā)展富硒中材產業(yè)，以枳殼、黃梔子、車前子、吳萸子等為重點，預計發(fā)展富硒中藥材基地2萬畝，實現(xiàn)綜合產值約6億元。湖北恩施中藥材含硒量高是最大的特色，很多種中藥材硒含量都是世界之最，很有開發(fā)利用價值。其中板橋黨參、石窯當歸、紫油厚樸、湖北貝母、南大黃、雞爪黃連、白術、玄參等產品種植歷史悠久。甘肅省康樂的藥材主產區(qū)海拔高、日照強、溫差大，具有得天獨厚的中藥材生產條件。尤其是在道地藥材黃芪、黨參、當歸等富硒能力強且原本就具補益保健功效的藥材中進行富硒，不僅使藥材的硒含量得以大幅提升，而且使外觀品質和內在質量均得到有效改善，從而使其調理滋補、提高免疫、防癌抗癌等補益保健功效達到極致。因此，富硒中藥材產業(yè)是一項關乎人類生命安全與生活幸福的朝陽產業(yè)，特色鮮明，優(yōu)勢凸顯，呈現(xiàn)出良好的開發(fā)前景。
二、新疆富硒區(qū)域分布及發(fā)展現(xiàn)狀
目前，我區(qū)地質調查人員已在全疆發(fā)現(xiàn)綠色富硒土地1233.15萬畝，其中綠色富硒耕地614.3萬畝。這一發(fā)現(xiàn)將推動我區(qū)優(yōu)勢土地資源轉化為產業(yè)優(yōu)勢和經濟優(yōu)勢，助力鄉(xiāng)村振興和地方經濟社會發(fā)展。通過目前已掌握的調查數(shù)據(jù)，新疆已發(fā)現(xiàn)的富硒土壤主要分布在五大區(qū)域，分別是烏魯木齊富硒區(qū)、石河子富硒區(qū)、伊犁盆地富硒區(qū)、阿克蘇富硒區(qū)、焉耆盆地富硒區(qū)。五大區(qū)域中，土壤硒含量最高的是烏魯木齊富硒區(qū)，每公斤土壤含硒0.78毫，其后依次為石河子富硒區(qū)0.6毫克、阿克蘇富硒區(qū)0.48毫克、焉耆盆地富硒區(qū)0.48毫克、伊犁盆地富硒區(qū)0.47毫克。結合各地的土壤綜合等級評定，伊犁盆地富硒區(qū)的硒含量雖然不是最高，但該區(qū)域超過92%的土壤達到優(yōu)良土地等級標準，因此該區(qū)域是新疆的富硒成度最好的。目前新疆地質調查院著手近期開展南疆土壤地質調查，完成莎車縣、澤普一帶、巴楚一帶、庫拜盆地等區(qū)域的調查，為南疆發(fā)展提供支持。中遠期將開展天山北坡經濟帶和東西準葛爾盆地周邊土地質量地球化學調查。預計2025年可全面摸清和掌握新疆土壤富硒情況。
據(jù)新疆地質調查院統(tǒng)計，新疆五大富硒區(qū)分布如下：烏魯木齊富硒區(qū)土壤面積約161平方公里，其中耕地面積為85平方公里，面積在五大富硒區(qū)中最小，主要分布在烏魯木齊安寧渠鎮(zhèn)六十戶鄉(xiāng)、四十戶鄉(xiāng)、青格達湖鄉(xiāng)，米東區(qū)羊毛工鎮(zhèn)、農六師五家渠市以東等地。石河子富硒區(qū)主要分布在石河子市及沙灣縣北部農田區(qū)，瑪納斯縣北部和呼圖壁縣西北部農田區(qū)。伊犁盆地富硒區(qū)主要分布在霍城縣、察布查爾縣、伊寧縣和農四師64團、68團、69團的農田區(qū)。阿克蘇富硒區(qū)主要分布在溫宿縣托乎拉鄉(xiāng)-水稻農場、恰格拉克鄉(xiāng)-阿熱勒鎮(zhèn)、英阿瓦提鄉(xiāng)-伊麻木鄉(xiāng)、共青團農場-5團等地。焉耆盆地富硒區(qū)主要分布在農二師23團、24團、清水河農場-26團、七個星鎮(zhèn)-四十里城子、博湖縣及蓮花湖一帶等地。
隨著富硒資源的不斷被發(fā)現(xiàn)，富硒農業(yè)在新疆也逐步得到開發(fā)應用，如沙灣縣提出打造走向世界的“富硒品牌”，當?shù)?.2萬畝富硒農產品生產基地已經建成投產。根據(jù)調查，沙灣縣富硒土壤面積為207平方公里，在富硒土壤上產出的農產品硒的含量水平較高，當?shù)氐臑跆m烏蘇鎮(zhèn)大米含硒量每公斤達0.2微克，屬于高富硒。此外，沙灣縣還將富硒特色與養(yǎng)生理念結合，發(fā)展休閑、養(yǎng)生等服務產業(yè)，取得了良好的效果。
因新疆中藥材種植屬于剛起步階段，在富硒中藥材開發(fā)方面還需努力推進。
三、新疆富硒中藥材開發(fā)方向及前景
參照內地富硒產業(yè)強縣（市）模式，新疆各富硒區(qū)域應將硒資源優(yōu)勢轉化為產業(yè)優(yōu)勢和經濟優(yōu)勢，主要從三個方面來設計:一是做優(yōu)“硒+農業(yè)”。以建設集農業(yè)新技術研發(fā)、示范、推廣于一體的富硒產業(yè)園為引領，堅持品種優(yōu)良化、生產標準化、產業(yè)規(guī)�；蜖I銷品牌化，打造富硒糧油、富硒中藥材、富硒水果、富硒蔬菜、富硒畜禽等5大特色產業(yè)及其他特色富硒產品。二是做大“硒+加工業(yè)”。以“硒+農業(yè)”為基礎原料，大力發(fā)展富硒農副食品、飲料和精制茶、食品制造和醫(yī)藥制造加工，實現(xiàn)富硒農產品的精深加工，從而延長富硒生產的產業(yè)鏈、提升附加值；面向標準化富硒農業(yè)生產所需的農業(yè)投入品，大力發(fā)展富硒肥料、富硒飼草飼料、富硒酵母等富硒農用資料加工，逐步構建起以富硒農產品、富硒生物制品和富硒農用資料加工品為重點的富硒產品加工產業(yè)體系，推動富硒產品從基礎生產到精深加工的產業(yè)集群發(fā)展。三是開發(fā)“硒+養(yǎng)生旅游”。以硒療養(yǎng)生綜合體、硒療養(yǎng)生小鎮(zhèn)為抓手，著力發(fā)展養(yǎng)生養(yǎng)老、運動休閑、生態(tài)旅游等高端服務業(yè)，打造有國內、區(qū)內有影響的硒療養(yǎng)生基地。
富硒中藥材開發(fā)及應用方向主要以下四個方面入手：一是富硒藥膳；二是富硒功能食品、保健品。三是含硒提取物。含硒成分可用于藥品、保健品及食品的原料或添加劑。四是特種富硒飲片。富硒中藥材飲片可作為癌癥、心血管病、糖尿病、病毒性疾病及免疫力低下患者的配方藥材使用。國內研究表明，補益類、消熱解毒類含硒量最高，顯然與硒的抗氧化和提高免疫力功能一致。
四、加快新疆富硒中藥材產業(yè)發(fā)展的相關建議
新疆富硒區(qū)域應結合實際，大力推進“綠色+富硒”中藥材產業(yè)高質量發(fā)展，不斷提高中藥材產業(yè)經濟效益和產業(yè)規(guī)模經濟，打造特色產業(yè)發(fā)展樣板。一是要加強認識“綠色+富硒”中藥材產業(yè)的發(fā)展地位與作用。在市場競爭中，發(fā)展特色是根本，特色就是潛力、就是競爭力、就是生命力。要強民富民、加快發(fā)展，就要打好特色品牌，因地制宜地抓住特色做文章，在差異化、特色化上進行創(chuàng)新，真正發(fā)現(xiàn)自身的資源優(yōu)勢、產業(yè)優(yōu)勢和比較優(yōu)勢。中藥材產業(yè)是增強農產品市場競爭力、增加農民收入的重要途徑，是推進和延伸新疆中藥材產業(yè)發(fā)展的一個戰(zhàn)略重點和重要突破口。應當充分認識發(fā)展富硒產業(yè)的地位和作用，采取科學措施，創(chuàng)新發(fā)展模式，通過政府宣傳引導，行政有效助推，企業(yè)積極創(chuàng)新，打造出特色富硒品牌，為新疆農業(yè)發(fā)展開辟新的途徑。 二是要加強技術研究與開發(fā)，建立富硒中藥材標準化生產基地。各級政府和有關部門要加強富硒中藥材產業(yè)化方面的科技投入與技術支持。力爭探索形成集改良土壤，抑制病害，提質增效的“綠色+富硒”中藥材綜合配套生產模式。要從基礎抓起，認真好做規(guī)劃，扎實開展規(guī)范化和標準化建設，以專業(yè)化的要求建設GAP種植示范基地，打造新疆富硒中藥材新品牌。三是要加強政府引導，產學聯(lián)合，規(guī)模管理，促進富硒中藥材產業(yè)健康有序發(fā)展。政府部門應加強宣傳引導，優(yōu)化開發(fā)環(huán)境，加強規(guī)范管理。要扶持建立“綠色+富硒”中藥材產業(yè)的服務體系，產品檢驗檢測，加工包裝等方法給予政策傾斜和支持。做好宣傳培訓等引導工作。注意產品創(chuàng)新，盡量滿足不同人群的需求。提高中藥材的功能和附加值，培育高效農業(yè)經濟增長點。
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富硒中藥材及其提取物有極大的市場潛力，新疆富硒中藥材開發(fā)價值與前景
日期:2023/09/22 點擊:742 文章來源:安徽硒無憂現(xiàn)代農業(yè)科技有限公司
導讀:富硒中藥材做為世界富硒產業(yè)的一種特殊資源，不僅具有富硒的優(yōu)勢，同時具有原產地和道地性的優(yōu)勢，是大自然饋贈我們的寶貴財富，也是缺硒地區(qū)治療與缺硒有關疾病的良藥。
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