中國(guó)人愛(ài)吃各種菌，木耳、銀耳、蘑菇、金針菇是大家餐桌上的常見(jiàn)菌類(lèi)食材，菌類(lèi)食材含有多種氨基酸、多種維生素和多種具有生理活性的礦質(zhì)元素，硒也是菌類(lèi)所含多類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中的一種。
各種菌的含硒量
干竹蓀含硒量高
菌類(lèi)中硒含量最高的是竹蓀，干竹蓀每100克含硒638微克，遠(yuǎn)高于各類(lèi)海產(chǎn)品及動(dòng)物內(nèi)臟，可謂含硒之王。
其次，是干松蘑，菌類(lèi)中的美味之王，每100克含硒98.44微克
第三名是干白蘑菇，每100克含硒39.18，竹蓀干松蘑雖然含硒高，但是并不常見(jiàn)，白蘑菇可謂日常菌類(lèi)含硒量最高的食物了。黑木耳每100克含硒3.72微克，不到竹蓀硒含量的百分之一。
銀耳每100克含硒2.95微克，和黑木耳含硒量差別不大。
鮮平菇每100克含硒1.07微克，含硒量較低。
金針菇每100克含硒0.28微克，草菇每100克含硒0.02微克，金針菇和草菇是菌類(lèi)含硒量最低的兩個(gè)品種。
含硒金針菇
由此可見(jiàn)，雖然同為菌類(lèi)，含硒量千差萬(wàn)別，干竹蓀含硒量是草菇的3萬(wàn)多倍，干菌的硒含量大于鮮菌的硒含量。
菌類(lèi)補(bǔ)硒不太靠譜
根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦，中國(guó)人每天應(yīng)攝入60-250微克的硒，大部分菌類(lèi)都達(dá)不到一需求。
木耳含硒
常見(jiàn)的菌類(lèi)硒含量低，黑木耳最為常見(jiàn)，100克含硒才3.72微克，每天要吃1.5公斤才能達(dá)到60微克的硒攝入，銀耳含量更低，需要吃2公斤才能達(dá)到要求，這個(gè)量吃起來(lái)人也受不了。
最新文章
富硒大米種植技術(shù)應(yīng)該學(xué)會(huì)哪些...
使用硒無(wú)憂富硒肥種植富硒水稻...
硒無(wú)憂富硒技術(shù)支持黑龍江富硒...
水稻富硒技術(shù)想做高硒應(yīng)該如何...
富硒水稻富硒肥技術(shù)難嗎？怎么...
富硒水稻種植方案詳細(xì)解答
富硒大米在什么生長(zhǎng)期使用大米...
富硒水稻葉面噴施硒肥富硒技巧
高硒富硒大米怎么種植灌漿期噴...
水稻硒肥廠家技術(shù)介紹
熱點(diǎn)文章
我國(guó)富硒產(chǎn)品硒含量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和...
釩對(duì)人體的作用，這個(gè)微量元素...
富硒產(chǎn)品硒含量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)...
富硒小米和普通小米的區(qū)別都在...
國(guó)家最新補(bǔ)硒標(biāo)準(zhǔn)2018年4月1日...
為什么現(xiàn)在出現(xiàn)越來(lái)越多的富硒...
不是所有的地瓜都叫富硒地瓜！...
補(bǔ)硒須知 | 我國(guó)富硒產(chǎn)品硒含量...
最新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)！關(guān)于食品中硒限...
為什么叫富硒？含硒食品與富硒...
菌類(lèi)富硒嗎，黑木耳金針菇蘑菇含多少硒？富硒食用菌種植技術(shù)
日期:2023/08/28 點(diǎn)擊:536 文章來(lái)源:安徽硒無(wú)憂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司
導(dǎo)讀: 中國(guó)人愛(ài)吃各種菌，木耳、銀耳、蘑菇、金針菇是大家餐桌上的常見(jiàn)菌類(lèi)食材，菌類(lèi)食材含有多種氨基酸、多種維生素和多種具有生理活性的礦質(zhì)元素，硒也是菌類(lèi)所含多類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中的一種。
同類(lèi)產(chǎn)品推薦
富硒大米種植技術(shù)應(yīng)該學(xué)會(huì)哪些關(guān)鍵點(diǎn)
選擇富含硒元素的土壤是種植富硒大米的基礎(chǔ)。一般而言，堿性土壤中硒元素更容易被農(nóng)作物吸收。
2025/11/05
使用硒無(wú)憂富硒肥種植富硒水稻的好處
富硒肥是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的肥料，可以提供水稻生長(zhǎng)所需的各種養(yǎng)分，促進(jìn)水稻的生長(zhǎng)和發(fā)育，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。
2025/11/05
硒無(wú)憂富硒技術(shù)支持黑龍江富硒水稻種植
硒無(wú)憂富硒技術(shù)支持黑龍江富硒水稻種植，這表明硒無(wú)憂提供了一系列的技術(shù)支持和解決方案，幫助黑龍江地區(qū)的水稻種植戶實(shí)現(xiàn)富硒水稻的種植。具體來(lái)說(shuō)，硒無(wú)憂可能提供了以下的技術(shù)支持和解決方案：
2025/11/04
水稻富硒技術(shù)想做高硒應(yīng)該如何操作
使用含有較高硒元素的肥料，如有機(jī)高硒肥或無(wú)機(jī)高硒肥，為水稻提供充足的硒營(yíng)養(yǎng)。在施肥時(shí)，要注意控制施肥量和施肥時(shí)間，以確保水稻吸收足夠的硒而不造成浪費(fèi)。
2025/11/04
富硒水稻富硒肥技術(shù)難嗎？怎么做的
富硒水稻富硒肥技術(shù)難度相對(duì)較低，但需要一定的技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)。以下是一些制作富硒水稻和富硒肥的方法：
2025/11/03
富硒水稻種植方案詳細(xì)解答
種植富硒水稻需要遵循一系列的步驟和技術(shù)，以確保水稻能夠吸收并積累足夠的硒元素。以下是一個(gè)詳細(xì)的富硒水稻種植方案：
2025/11/03
