在消費者環(huán)保觀念不斷增強的背景下，綠色有機食品受到了消費者的推崇。綠色優(yōu)質富硒大米具有營養(yǎng)價值高、食用口感好、無農藥殘留等特點，市場銷路相比于普通稻米更好，也進一步刺激了農戶的種植積極性。但是通過調查也發(fā)現，張家界地區(qū)的一些農村，農戶沒有掌握栽培技術要點，管理工作不到位，稻米產量、質量不理想。
綠色富硒大米價格高效益好，是怎樣種植的？硒無憂專家介紹5項栽培技術
以往很多農戶在種植稻米時，缺乏科學管理意識，對化肥、農藥過度依賴，濫用化肥和農藥不僅導致病蟲耐藥性增強，而且容易造成一定程度的污染，對生態(tài)環(huán)境、稻米質量都會帶來負面影響。即便是最終實現了稻米高產，但是花費了高昂的代價，顯然是得不償失的。近年來，農技人員總結出綠色優(yōu)質稻米栽培操作技術，現將其介紹如下，以其幫助農戶實現增產增收。
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一、種植地塊的選擇
種植環(huán)境會對稻苗生長產生影響，農戶應加強對種植地的選擇。地塊周邊要求沒有污染的工廠、企業(yè)，如果使用河流水灌溉，河流上游也應當確保沒有化工廠排放污水。對土壤進行取樣分析，在土壤含硒量較高的地塊種植水稻，另外水稻生長所需的其他微量元素也要盡量均衡。地塊平整，土層深厚，往年種植水稻或其他農作物時，病蟲草害發(fā)生率低的優(yōu)先。確定地塊后，還要進行必要的整理，整地工作越早越好，以張家界地區(qū)為例，一般在秋季進行深翻，翻墾深度控制在25cm左右，這樣入冬后可以殺死土壤中殘留的一些蟲卵、病菌。
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二、優(yōu)選水稻種子
水稻品種與種子質量會直接影響到后期稻田種植管理，適合本地氣候環(huán)境且抗性較強的品種，后期出現病害的概率較低，田間管理的壓力無形中減小了。農戶可以在地方農技部門的指導下，選擇本年度種植的水稻品種。當然也可以根據往年種植經驗，選擇一些高產的水稻品種。為了方便后期管理，一個地塊盡量選擇同一品種。
三、播種育秧
1、水稻種子播前處理。確定水稻品種后，還要對種子進行篩選。例如一些水稻種子在存儲過程中，因為擠壓等原因出現碎裂，胚芽受損，或是出現干癟等問題。通過篩選可以將這些質量不高、萌芽率較低的種子篩除。此外，還要對水稻種子進行光曬，可以殺死一部分細菌。最后一步是進行藥劑拌種。藥劑大多考慮使用25%的辛硫磷乳液，藥劑與種植的質量按照1：800進行配制。倒入藥劑后，進行充分地攪拌，注意攪拌過程中不要搗碎種子。充分混合后，將蘸有藥劑的水稻種子放置于陰涼環(huán)境下，待陰干后可以擇期播種。
2、確定播種量。水稻播種必須要做到合理密植，針對以往很多農戶為了提升產量盲目增加播種密度的問題，農技人員必須要告訴農戶一個適宜的范圍。通常來說，早稻用雜交稻種2kg/667㎡，晚稻用種1.5kg/667㎡。旱育保姆種衣劑用量按稻種量確定，早稻按1：8，晚稻按1：6的比例確定。即1kg旱育保姆拌稻種8～6kg。
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3、播種技術。隨著機械化程度的提升，近年來張家界地區(qū)無論是在水稻播種還是插秧過程中，機械設備的施用量都有了較大幅度的提升。但是對于一些面積較小或是丘陵地塊，仍然要以人工播種為主。把拌好的種子播在做好秧床的塑盤中，秧床面上按每50個塑盤施壯秧劑0.5kg后再壓塑盤，早稻大田用561小孔塑盤50片/667㎡，晚稻大田用434大孔塑盤55～60片/667㎡，播后輕壓種，早稻覆蓋薄膜增溫，夜晚蓋茅草防暴雨。
四、大田移栽與田間管理
1、移栽技術。當種植地的稻苗長出第三片葉后，可以將其移栽至大田。移栽前，需要做到大田整理。施足基肥、平整地用1000kg/667㎡廄肥、碳銨和磷肥各25～30kg/667㎡作基肥，平整大田，使大田上糊下實，田平如鏡。早稻秧苗在4葉以前，晚稻秧苗在5葉以前拋秧，早稻大田要拋足50片/667㎡小孔秧盤的秧苗，晚稻要拋足60片/667㎡大孔秧盤的秧苗。拋栽后每隔3.5m寬撿出一條工作行。拋秧時大田水要薄，要避開大風大雨天氣。
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2、水分管理。水稻雖然是一種喜水的作物，但是在不同的生長期，需水量有較大的差異。如果農戶不能科學進行田間水分管理，一方面是可能影響稻苗正常生長，另一方面也極有可能因為管理不當造成稻苗死亡。分蘗期間，寸水返青、淺水分蘗，夠苗（達80.0%計劃苗數）曬田；拔節(jié)孕穗期間，繼續(xù)保持曬田，在倒2葉露尖時開始復水，做到淺水孕穗打苞；抽穗成熟期間，淺水抽穗，干濕灌漿壯籽，防止斷水過早。
3、肥料管理。除了在播種前或移栽前施足基肥外，在水稻不同生長期，也要有側重點地進行補充肥料。另外，根據以往的稻田管理經驗，如果某種養(yǎng)分供應不足，還會增加稻苗患病的概率。例如鉀肥施用不足，水稻發(fā)生稻曲病的概率會增加。因此，加強肥料管理也是農戶在栽培期間需要關注的事項。分蘗期間，施足蘗肥，栽后6～7天，施尿素7～10kg/667㎡，氯化鉀8～10kg/667㎡，拔節(jié)孕穗期間，看苗追施促花保花肥，長勢偏弱的稻田要施尿素2.0～3.0kg/667㎡，抽穗成熟期間，施飽粒肥，破口至抽穗前，看苗進行葉面追施飽粒肥，用磷酸二氫鉀100g/667㎡，尿素0.5kg/667㎡對水30.0kg進行葉面噴施。
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五、稻田病蟲草害的防控措施
1、病害的防控。水稻病害除了會造成嚴重的減產外，對于收獲稻谷的品質也會造成負面影響，這種品質不高的稻谷也難以在市場上順利銷售。因此農戶需要加強對常見病害的預防意識，并在發(fā)病后及時辨證用藥。近年來，張家界地區(qū)水稻栽培常見病害主要以稻曲病、紋枯病、稻瘟病為主。以稻瘟病為例，播種前進行大田翻曬，并噴藥滅菌。同時施足基肥，選用抗病性較強的品種，可以最大程度上降低稻瘟病的發(fā)生。對于已經出現的病害，可以使用40%的稻瘟靈1200倍液、10%施保克乳油2500倍液進行噴霧治理。
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2、蟲害的防控。張家界地區(qū)稻田的蟲害類型主要有稻縱卷葉螟、稻飛虱、稻象甲、二、三螟等幾種。蟲害如果發(fā)現不及時，會快速繁殖并在稻田蔓延。由于這些害蟲的成蟲具有較強的遷移能力，還會對周邊的稻田都造成危害，因此選擇科學的防控措施就顯得十分必要。以稻縱卷葉螟為例，可以通過清除田間雜草，或是選擇抗性較強的水稻品種進行預防。另外在幼蟲化蛹期灌水滅蛹，可以殺死幼蟲，也是一種有效的預防措施。如果稻田中發(fā)現較多的成蟲，則需要盡快用藥進行治理�？蛇x藥劑種類較多，例如氯蟲苯甲酰胺或阿維菌素通過噴霧的形式都可以起到較好的殺蟲效果。
3、草害的防控。稻田雜草除了會與稻苗爭奪水分、養(yǎng)分外，還容易增加病蟲害的發(fā)生幾率。張家界地區(qū)稻田常見的禾本科雜草主要有稗草、千金子等幾類。對于雜草的防控應堅持做到除草適時、用藥適量的原則。以稗草為例，由于其適宜生長環(huán)境與水稻極為相似，因此在我國多數地區(qū)的稻田中均較為常見。同時由于繁殖速度快，對稻苗的危害也比較嚴重。預防措施是在播種機插秧前，對地塊進行一次徹底除草。在水稻芽期，也可以使用丙草胺進行防治。如果稗草長至2片葉以上，則需要使用二氯喹啉酸100克兌水80kg，進行噴霧除草。
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水稻作物使用水稻專用富硒肥的方法：
1、使用時間：晴天無風，葉面均勻噴霧。備注：
2、本品需單獨使用，不能與殺菌劑、殺蟲劑混用。
3、本品使用后4小時內遇雨，需補噴。
六、適期收獲
適期收獲可以保證稻米產量的最大化與質量的最優(yōu)化，受氣候條件、播種時間、水稻品種等因素的影響，水稻收獲時間也會存在 一定的差異，因此農戶需要根據栽培經驗，合理確定收獲期。
