硒對(duì)適口性的影響
據(jù)國(guó)內(nèi)專家學(xué)者研究，水稻噴硒處理后稻米堊白率降低，直鏈淀粉合成受抑制，蛋白質(zhì)含量提高，水稻的外觀品質(zhì)、蒸煮品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)有明顯改善。
技術(shù)要點(diǎn)
科學(xué)田間管理
控氮增磷鉀,積極應(yīng)用測(cè)土配方和精準(zhǔn)施肥技術(shù)，氮磷鉀采用適宜比例。嚴(yán)格按照水稻旱育稀植“三化二管”栽培技術(shù)進(jìn)行栽培管理，適期播種，運(yùn)用水稻葉齡診斷技術(shù)、機(jī)械化插秧、增施有機(jī)肥、加強(qiáng)肥水管理等綜合配套技術(shù)，促使水稻充分吸收土壤當(dāng)中的硒元素。
葉面噴施富硒肥
使水稻富含有機(jī)硒元素的主要途徑是噴施有機(jī)硒肥，從而大幅度提高稻米中的硒含量。為確保稻米硒含量達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)（根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T22499-2008,富硒大米硒含量為40～300微克/公斤），應(yīng)根據(jù)不同葉面硒肥使用要求，選擇在孕穗期、灌漿期分別噴施一次或孕穗期噴施一次或灌漿期噴施一次的方式。以目前使用效果較好的富硒葉面營(yíng)養(yǎng)液“稻幣斧”為例，灌漿期或揚(yáng)花期100毫升/畝葉面噴施一次可使稻米中硒含量達(dá)到達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
怎么種植出高硒含量的富硒水稻？
噴施專用的水稻富硒肥
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